A cortesia na prática
Tratar por você com o plural, suavizar com θα ήθελα e μήπως, escolher entre εσύ e εσείς — a gramática social do grego.
εσείς: o plural de cortesia
O tratamento formal usa a 2.ª pessoa do plural: Πώς είστε; Θέλετε καφέ; Note a concordância mista com uma pessoa: verbo plural, adjetivo singular — Είστε κουρασμένη; Os gregos passam ao εσύ mais depressa que os portugueses: entre colegas, tratar por tu é a norma.
Suavizar o pedido
Três suavizadores em crescendo: Θέλω έναν καφέ (direto) → Θα ήθελα έναν καφέ (queria) → Μήπως θα μπορούσατε να…; (será que podia…?). μήπως alivia qualquer pergunta: Μήπως ξέρετε πού είναι…; A palavra mágica continua a ser παρακαλώ, e a ευχαριστώ responde-se παρακαλώ (de nada).
Os rituais sociais
Καλή όρεξη (bom apetite), στην υγειά μας/σας (saúde), καλό ταξίδι, καλή εβδομάδα, καλό μήνα (no dia 1!), περαστικά (as melhoras), συλλυπητήρια (pêsames), με γεια (por uma compra nova). Usá-los no momento certo vale todas as subordinadas do mundo.
É a sua vez
Escolha a forma correta.